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本帖最后由 stey 于 2018-12-12 11:00 编辑
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7 {( p" t& o( x$ z* Q' _, O: x9 }这两个词应是EN 30-1-1里面的，中国一般是用平底锅与尖底锅，个人理解是这样的，这个要结合实际生活，中国传统家庭很少用这种锅，一般都是西方人使用，除特殊说明外EN 30-1-1测试使用C.1图中的锅即可。3 Y* I# W- ^5 R
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, v6 v( J; q! k
3 V9 X2 m0 _1 J {- c% T/ J; r这个叫convex-based 就是这个锅底从内看是个凸形的，外看是个凹形的，一般用来煎食物，convex本义是凸的意思。类似结构都属于。' c6 U" J7 A2 X0 p
" o( r6 R: N1 x; h! f- T4 W, {
* @' e0 D# `6 k# K, B( C4 J
这个叫rim-based,就是有个小边缘。西方人通常用来做披萨，rim本义有边缘之意。
6 `3 ~: q# h4 K" [) R$ ?9 ?/ t1 m' o6 \
个人理解供参考，不当之处请指正。
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发表于 2018-12-5 10:39
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