蛋糕按尺寸不按重量卖属违反规定

town21 · 发表于 2012-6-7 13:04

　　近来，有消费者反映生日蛋糕的尺寸越大，做得越薄，也有人觉得蛋糕比以前更蓬松了。其中是否暗藏"变相涨价"的猫腻？而据记者走访发现，这种现象在裱花蛋糕行业中，成了"三不管"的行业潜规则。

新版《预包装食品标签通则》规定，预包装食品中，将不能使用英寸、磅等计量单位，要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升等我国法定计量单位进行标示。
但是记者日前在3个不同品牌的多家面包店问了同一个问题： "这个20厘米的蛋糕有多重？"而店员给出了几乎一致的答案："蛋糕哪有问重量的，我们都按直径来算大小和价格。"还有一名店员随即反问："你们是几个人吃，这个20厘米的蛋糕7、8个人吃是没问题了。"
对于蛋糕变薄和变蓬松的问题，几个店的店员给出了不同的解释，有的说每一款蛋糕所使用的材料不同，肯定会存在口感和厚薄上的差别；也有的说蛋糕成品夹了奶油，或者夹了慕斯，有的中间还有水果夹心，用重量来计量不如直径来得规范。
事实上，这种做法已经违反了相关规定。法律专家邱宝昌指出，根据日前实施的新版本国标《预包装食品标签通则》，规定固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示，而不管是"厘米"还是"寸",都不在法定的计量单位之内。因而使用"寸"或是"英寸"作为计量单位，不仅违反了新国标，更违背了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权。

水中月 · 发表于 2012-6-7 13:58

谁来管这些呢？有那个部门？

云淡风轻Oo · 发表于 2012-6-7 15:20

找有关部门！！！

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[行业调查] 蛋糕按尺寸不按重量卖属违反规定

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