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14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。
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. V: C! Y/ B5 |$ v* `: q6 m5 e' ? 1、大白菜解酒3 X0 z: Z0 M/ c5 N- Z1 ?
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将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒
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6 k3 n* v, Q/ ? 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
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3、马蹄解酒
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取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。. f! l7 d; ]- E2 j5 y! z2 `
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4、甘蔗解酒
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将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
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5、芹菜解酒
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取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
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1 r8 A$ R4 ]3 q9 u4 c# r 6、豆类解酒
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6 A T" M; Q% T" w" t( Y+ A 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
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: _( F4 h! d8 }( q 7、中药解酒
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7 Z3 D) D7 i9 u 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。4 V' j1 q8 {$ z% _ {
- j# q1 t" m5 @; j- M0 e4 V% i 8、饮酸醋( F, O* g# w$ o, i7 l5 V
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。: L J5 ]( O3 B; ]# n% S
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9、饮牛奶8 y2 E) t3 C& Z) \( H
* |2 ~7 k* w! u/ Z! ~" U8 _ 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
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10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。7 |4 s* z) A; j3 U0 N
, H; k! y: U2 e 11、饮浓米汤! a) u! C7 ]$ y+ [4 U
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
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12、蛋清解酒2 n1 @! i( g, i
7 Q+ f: p( }/ e' [' Z 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
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13、生姜解酒. R3 m- Q" \- O
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酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。: q: ~" O7 x9 N- }# p
4 k, f7 h' L) I 14、豆腐解酒
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。 |
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