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俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。
! O4 @% ~/ F) ?" ?1 |4 l4 u; G 本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。
9 @6 e5 M. E- h* J: o* Y& g! |# U 1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。( {1 J# T* O# D% U X* c
2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。' M' q6 e( R# G; \. {3 ?( W! T! \) u
3、海带+猪血: 同食会便秘。8 I {; @) s( i8 a \. i$ z1 I0 h3 j
4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。1 C/ C$ h* f4 B; _$ Z/ F0 d
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。: J/ ? Z" t8 g4 O( M9 A0 L7 F
6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
& U2 Q1 M' g# T0 a 7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
x j3 w* q& y4 E3 `# v 8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。2 I/ T7 k# C5 B+ ^4 l
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
2 i8 K" }7 _# v 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。$ m* @& |3 U" }, s' }
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。, F3 H% a$ C8 L( x" b9 a
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
3 x: I6 g- O( \' G) k4 p 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。0 H) Y' V4 @$ ^0 C( @
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。9 X5 a) c6 q4 H4 J$ w) |# d
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
8 t9 z2 L+ E p% x% }0 n0 i 16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
. U* H' Y; m) \ 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
% H! O3 j) Y2 o( ` 18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。
9 a7 z* |* i5 q" Z2 m* l 19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
. ~" j+ P; Z+ N: }' |9 c 20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。/ g' O$ ^& b3 t* ~- q. b4 [
21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。- x4 U$ C% d+ K! O! s8 Q; A
22、狗肉+姜: 同食会腹痛。! d9 B7 | V! a$ h; X
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。3 S5 J3 D6 A" ?
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。4 i4 l& a$ A6 }/ ^; V
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
5 S4 [$ O+ t! K# S [, N9 S 26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。' t: o3 X; D! g9 a9 s6 b3 C a
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
8 \( V- ^2 w5 J3 o6 d 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
6 u$ ^8 p. @% b/ F+ o3 Q 29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。, ?' |. T# T! O& S- N
30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。$ N, i$ F3 |- f; U
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。2 h8 i7 u- k T+ w7 \, Y
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。) N+ i: {: S( V* S7 E
33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。
8 q5 b6 o: \9 b& M2 C 34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
5 k `9 C ~0 I; X# A 35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
. D+ v! h; p% R. c) P 36、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
& T$ L- d5 | _# d+ i 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
( u7 Y+ c. V( f 38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。0 E! w! s* V! J& ^* l! `
39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
* |) }. s" ]6 S6 n) a 40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。# [- T7 x. I5 s& d1 h, E+ N
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。( B. N: s' K& v0 l
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
- T r7 y% A4 ~$ m* j1 | 43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
$ r0 r- J: s, l+ x) t& N 44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
$ d' B7 k' ?( i4 d# N 45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
1 ?9 K d& G0 j4 R 46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
8 Z, q' ~ }% \1 K8 D u 47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。
. Q0 E+ K! r; |6 s6 N, C% a 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。
. s4 j0 T/ U) F. T x& v 49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
5 J. h' f( [6 {( v 50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
, n u! |6 J% A! F. D) A& u 51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。, n, V1 e+ O" u$ r; v
52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。% }& P) g& N2 G+ Z0 X* m
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。/ h0 {# Q! t" \ Q8 _) z
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。6 ]. P. i9 G2 k g- Y$ N
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
& w0 g g9 B1 b/ B6 h5 } 56、山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
* E1 h- H, b/ } 57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。
7 L3 t6 }" K, ~ 58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
) v- ~/ e. M, R8 @ T9 G 59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
3 |6 G/ j$ y4 ~8 k% U8 C5 |4 C 60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
9 H! {% v4 [7 }5 I' f y 61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
. L$ Q2 x% _( b+ | 62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。7 A7 o, i! [& n% K0 ?
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
5 a1 f- _4 d2 U2 y; j- Q3 U7 Q3 C; m 64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。
5 z( k0 p6 U! }! V: g4 g: e 65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
1 s' P" H4 a" D. n- ^3 A 66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。
! y0 P! q" X7 C6 Y2 g. u M 67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。
* ~& k ~( n- J# Q+ J' G 68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。
: E% q9 M9 i- u1 K9 G) g# O 69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。+ D g: v. {, f4 ^- R
70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。
5 R, u9 g! q! n! d 71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。) `- ]( q9 n: m& V4 P" }; @
72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
' q# y# I0 o' e2 h4 w0 } 73、田螺+面: 同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。- L8 k- H. i6 s3 D7 X+ J
74、土豆+香蕉: 同食面部会生斑。
7 y7 ?+ d7 a" u1 I$ s& I 75、杏仁+栗子: 同食会胃痛。
0 s% l) p! u! ]; j8 P 76、田螺+香瓜: 同食会腹痛,可以用地浆水治疗。2 b* _/ E- l+ J1 y: m I
77、牛肝+鳗: 同食会患风噎诞,可以用黑豆、甘草治疗。: y2 _! E: @6 m3 V3 I& q/ m
78、黑木耳+茶: 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食,就会降低人体对铁的吸收。) [! ~+ L7 d2 a/ H- R
79、蜜+葱: 同食伤眼睛,可以用绿豆治疗。
) ~; L( v S5 @* H* l" j* G5 B 80、甘草+猪肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
" p0 X4 c2 r1 c& ~" z; M" g- H- Y 81、何首乌+猪血: 同食会引起身体不适。, u+ |! C# Q; Y( h& a' ?, R$ Z
82、柑橘+毛蟹: 同食会使人走路软脚,可以喝大蒜汁治疗。
. H5 _1 l( k2 F" e _$ w' g 83、土豆+西红柿: 土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。) z( n, h' B4 ], ]
84、李子+鸭蛋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。4 o6 U7 w- J: L6 x* N
85、梨+蟹: 同食会影响肠胃消化。
" g0 e' h4 ^/ ^) a6 ^ 86、大枣+鱼+葱: 同食会消化不良。
' b2 t# ^9 M( f! S2 i; G) U2 k( J& W 87、西红柿+胡萝卜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
0 ]5 W3 P5 f7 m5 X- ~ 88、鲤鱼+猪肝: 同食会影响消化。
# R5 d' A% d) z 89、蟹+冷饮: 同食后导致腹泻。5 z, ]+ b. M% z% r" r$ Z
90、茶+狗肉: 同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。5 g: Z4 d; @! i8 H2 u
91、猪肝+荞麦: 同食会影响消化。
4 {$ W6 u0 s: D) k& K& d 92、麦冬+木耳: 同食会引起胸闷。
: ^6 M) I( L* z 93、柠檬+山楂+牛奶:同食影响胃肠的消化。
" B/ m S, h4 m- N 94、猪肝+雀肉: 同食会消化不良。1 z9 e4 [4 L/ I8 x8 a
95、糯米+鸡肉: 同食会引起身体不适。' J, V9 V8 y- L1 [1 O5 Q" n
96、鲣鱼+南瓜: 同食容易中毒,可以用黑豆甘草解毒。" f$ Z. B. V$ D: x- L
97、黄豆+猪血: 同食会消化不良。$ j1 h, c9 G5 A
98、西红柿+猪肝: 西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。, g, @" ?- U7 Y1 M
99、猪肝+菜花: 菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
. i U5 a6 [' Q5 Z Z9 q" ^ 100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒: 同食会降低人体对铁的吸收。
" c3 R* B) Z& z" m 101、蛤+柑: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
, V0 v5 A# y$ W 102、米汤+奶粉: 同食会破坏维生素A。
; I, s' n) P# m+ U7 @; [* h 103、猪肉+田螺: 同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
& u, h8 w- l' j 104、鸭蛋+桑椹: 同食会引起胃痛。3 X9 V- P( x3 H/ A
105、蜜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
. |7 L) J5 t9 K+ F/ }. ` 106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼: 同食就会降低人体对锌的吸收能力。
9 o( d' M- X( l8 q) a# _1 O 107、石榴+土豆: 同食会引起中毒,可以用韭菜水解毒。8 P" H7 }* ]- h1 I: Q
108、羊肉+半夏: 同食影响营养成份的吸收。
8 z& A. M- N$ z5 {) Z 109、生鱼+牛奶: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
+ r. Q. o0 ] _# U5 ^3 T# g( h. o 110、猪肝+豆芽: 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
4 O6 C/ m/ S0 r* u" ] 111、热水+蜜糖: 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。% z( Z6 c, I5 l+ S% K( l8 M
112、韭菜+蜂蜜: 同食会阻碍血液循环。1 f* d' A4 c8 N- I
113、海鲜+葡萄: 同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
/ N8 z9 X, v: u* p8 L 114、黑糖+生蚵: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
$ K! a2 y/ S1 f! `7 s2 G 115、鸡蛋+豆奶: 同食会影响营养素的吸收。
* X' x! |9 y b 116、豆浆+红塘: 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。
# H, t0 z2 o/ P1 e 117、毛豆+鱼: 同食会把维生素B1破坏尽。
4 |* s+ h5 Z7 v$ a& y2 A I) v" Z 118、红豆+羊肚: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
! C' }0 ~. Q% }# G6 q' Q 119、牛奶+果汁: 牛奶含有丰富的蛋白质,果汁属于酸性饮料,在胃中能使蛋白质凝结成块,影响吸收,从而降低牛奶的营养价值。3 u7 R% p1 Z; u
120、海味+水果: 同食会影响蛋白质的吸收。
7 ^0 Z2 R, t* r1 q9 v: J: X' C9 {* }% K$ ~ 121、啤酒+海味: 同食会引发痛风症。0 O7 t2 T0 ^* Z( D8 i& |. Z
122、鳗+酸醋: 同食会引起中毒,可以用黑豆、甘草治疗。2 M; j1 {* F+ y+ E' ]
123、猪肉+茶: 同食易产生便秘。
7 F% y/ t. N4 k' C3 y 124、鲶鱼+牛肉: 同食会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。9 `8 `# z) ^: w4 H ~( }0 h; C
125、白酒+胡萝卜:同食易使肝脏中毒。/ R v+ `) ~+ l- S$ S
126、李子+鸡肉: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。! X! ^- E$ K1 \& X* t4 \
127、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
, D' C% U- O, F+ U' Q5 W$ ~" l 128、西红柿+咸鱼: 同食易产生致癌物。9 y) P* P4 z! ^% t, h$ U# L& Y" C
129、酸牛奶+香蕉: 同食易产生致癌物。; n: J1 _8 I+ }
130、白酒+核桃: 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热.两者同食易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
2 V8 t: P2 ]$ T. x& w" o 131、狗肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。
1 A. c" x7 q$ t0 T 132、巧克力+牛奶:这两者同食易结成不溶性草酸钙,不仅影响吸收,还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。# E& Y" b' P7 |
133、柿子+螃蟹: 同食会生病、中毒。& x0 K; j# T7 B y& w& C& w" c, Q) G
134、蜂蜜+大米: 同食会胃痛。
& l) o4 |/ d9 F7 Y 135、芹菜+甲鱼: 同食会中毒,可以用橄榄汁解毒。
! d6 {" B* K6 Q9 g 136、鲫鱼+蜂蜜: 同食会中毒,用黑豆、甘草可以解毒。4 Q$ d2 O& y/ u% [- M! U
137、萝卜+橘子: 萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸,阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
( A) \8 X2 i; C) d, M' z: S 138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹泻,可以用地浆水治疗。# c2 j! I9 G% J) j
139、鸡蛋+地瓜: 同食会腹痛。
4 Q8 `1 @. w! F% j 140、田螺+玉米: 同食容易中毒,用地浆水可以解毒。4 A7 R% n$ S0 O
141、冰+田螺: 同食容易中毒,用藕节解毒。
4 {7 F6 K. d% \6 ~' m4 g 142、粒子+鸭肉: 同食会中毒。
) z: `& Y8 w: H! b8 O5 x: y4 I 143、牛奶+糖: 牛奶在加热时能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
5 V4 |4 M' y+ J 144、大蒜+大葱: 同食会伤胃。
7 T; f4 q) Z. t 145、芹菜+菊花: 同食会引起呕吐。
7 y, l" x6 P. T% t/ i% r7 [) \ 146、对虾+维生素C: 同食可致砷中毒。; l. F3 E D( B4 O+ q7 f
147、蒜+地黄: 同食会影响营养成份的吸收。; T. \* w# T% f; I8 p
148、虾皮+红枣: 同食会中毒。
/ G5 Y; H1 X4 I( Z7 [& E' k' P. n1 v" J 149、茶叶+鸡蛋: 茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。. A7 [; m' i" `1 c( o: X( Q/ K. a/ K Y
150、味精+鸡蛋: 鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。6 p% z4 g4 g# Y: d
151、羊肝+红豆: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
1 `5 g( D( g) C 152、果汁+虾: 同食会腹泻。
% ^( j" ]8 {$ ?: j6 L8 e 153、南瓜+带鱼: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
& d2 r# l* ?( u% w, M 154、牛奶+橘子: 刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
) t1 B4 ]* |1 i; S% w/ q 155、鸡肉+狗肾: 同食会引起痢疾,可以用鸡屎白解毒。3 P% i, X" ?0 w5 w
156、汽水+白酒: 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。6 B0 x! r: [) y3 K/ H& Z4 h) b
157、西红柿+烧酒: 同食会引起胸闷,吃绿豆可以消除。
7 f6 f: Y$ e+ n% ]; r1 }8 Q1 ?4 H 158、花生+黄瓜: 同食会伤身,可以用地浆水解毒,也可以吃藿香丸。$ {3 I, d2 Y; S
159、麦冬+鲫鱼: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
$ V, k0 J9 J+ U$ [$ { 160、鲫鱼+蜜: 同食会中毒,可以用黑豆、甘草解毒。
; O) X( x' I' W: ] 161、毛蟹+冰: 同食会中毒,可以用藕节解毒。, l! C& i; w, S0 J7 L4 ], A# U% Q
162、醋+丹参: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。# ~+ D' k6 w& w) o/ X
163、羊肝+竹笋: 同食会引起中毒。
) x/ ]8 B$ U& ~% P 164、豆腐+小葱: 豆腐含钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。
; { z% T4 [4 n$ ^$ G) m1 t$ ` 165、西瓜+羊肉: 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
X0 c, p* @2 a' s) [ 166、消炎片+鸡蛋: 同食会中毒,可以吃桐油15克。
( Z7 L# m" u: }# A- r 167、狗肉+绿豆: 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。
/ Y ^ ]% L" h5 q: V) {5 E9 G) M 168、糖精+甜酒: 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
, p* z+ Z3 A& P" l% X( z: H) u 169、桃子+烧酒: 同食会使人昏倒,多吃会导致死亡,应及时吃牛黄丸3粒。
! U+ a$ ?1 {: n3 p5 Q. j* [3 s 170、竹笋+糖浆: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。
, A9 [) O4 g9 ^' Z n3 U; s 171、猪肉+菊花: 同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用。
2 I' @. v% U- C7 U; S 172、猪肉+百合: 同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗。- p/ F" k% ?3 r3 n% [
173、茶+酒: 酒中含有大量酒精,酒精对心血管刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负荷。
2 E) a N7 n' M# I6 Q- @9 W 174、蟹+南瓜: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。
?4 d& y2 Q* F* ]8 s 175、西红柿+毛蟹:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。6 I. M- U6 Z7 M0 N j7 G+ t
176、糖精+煮鸡蛋:经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应,生成糖基赖氨酸的化合物,破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒,必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。& A1 [" y& y# G: u5 j
177、肝脏+雀肉: 同食会引起中毒,可以用绿豆治疗。; u: |' `9 V$ g0 s! T( E
178、鸡肉+芝麻: 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
' d- s# u1 @/ M, R' q, W( d 179、鹅肉+柿子: 同食严重会死亡,可以用绿豆水煎服。6 W: [% _, W+ l* E" r
180、蛤+芹菜: 同食会引起腹泻。8 B. ~! }9 Q6 Q0 _( a+ b
181、肉+杨梅子: 同食严重会死亡,可以吃人乳治疗。
" b; P+ p4 k; _: h+ M T' V 182、蟹+地瓜: 同食容易在体内凝成柿石。9 {3 j8 m4 ?4 d/ c1 G/ i
183、黄瓜+芹菜: 同食会减少营养成份的吸收。8 S' V+ {5 c* \
184、蚬+芹菜: 同食会引起腹泻。
' l) \2 e- \9 ^) V# O. K/ W 185、蟹+芹菜: 同食会影响蛋白质的吸收。3 m8 V- C7 P9 a0 M9 r5 A3 n' u
186、醋+茯苓: 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
6 B* |& g4 j9 r6 W+ Q, ~2 c$ e 187、海鱼+南瓜: 同食会中毒,可以用蟹解毒。
( r6 @: a- V) ^( c" m 188、南瓜+油菜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
; ^+ ~( t6 h; K! J# R; x5 ^1 d 189、何首乌+蒜: 同食会引起腹泻。: F; ~; {" q1 r8 `! R" H
190、干梅+鳗: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。$ ^4 p( z7 a5 g B# ]! D3 ^
191、牛奶+菠菜: 同食会引起痢疾,可以用绿豆解毒。
( P6 E3 H1 J: l 192、杏仁+菱+猪肝:同食不利于蛋白质的吸收。
7 r# {% R$ X$ D 193、南瓜+羊肉: 性甘热助火,阳盛阴虚者忌食。
( t; R: c( L8 _; ^/ q( ~, V0 |$ A 194、何首乌+萝卜:性寒滑,脾胃虚寒、便秘者忌食。, _7 N' b" u k' x2 y
195、醋+南瓜: 同食会生病。
/ f. \! C! Q, V+ v r: a) j 196、李子+雀肉: 同食会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。& Q3 ~8 N- G4 K
197、菠菜+黄瓜: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
: J) l( l3 ~! C8 C3 W 198、蒜+狗肉: 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。% h# t0 v- E( @* s) Y
----------------------------------------------------------* w5 f6 |9 K& ], { Y$ [4 |( G
A.粮食类
% j4 `" E: j* ~1 S/ V# E& @ 糯米5 ?: v0 V( C( W, ]$ s
(1)不宜食用冷指来水所煮的饭
5 G5 N& g- H6 ` (2)不宜常吃剩油炒饭
, V$ Y, j: \6 A 高梁& F/ l3 f5 `5 B% i, b! D. Q8 r( C5 E
(1)不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭+ t* X8 T3 B& }/ @' V! E
(2)不宜加碱煮食& j- H2 w( q* l2 y8 u4 e9 X# A7 N
黄豆( Q8 b8 T" @; w% L. D
(1)不宜多食炒熟的黄豆
2 x8 C/ B5 x* l; d2 ? (2)对黄豆过敏者不宜食用# P* `4 ^& Z# o! ]
(3)服用四环素类药物时不宜食用
/ k: F- s' z' g; @; T (4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
' L7 } u* b5 H( i- E/ m (5)服用左旋多巴时不宜食用
' G: z9 I4 Y2 O5 j7 y) p (6)不宜煮食时加碱8 b _1 E: x% V# |) [' d
(7)食用时不宜加热时间过长- F! Y8 C5 U; T( X1 q( b+ [
(8)服用铁制剂时不宜食用* ~" e# t/ \$ H1 w) i6 z4 X
(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用( H6 w/ E( u0 j* k6 u
(10)不宜与猪血、蕨菜同食
; t0 G5 G: `' }3 z+ L (11)不宜多食- |0 p1 K/ t, q' R
豆浆
4 F$ j D# H, H* X0 L (1)饮用时加热时间不宜过短9 w2 Y1 K9 c/ t1 C
(2)不易和鸡蛋同时煮食3 n$ I1 Q% b3 ]
(3)豆浆不易加红糖饮用' h# r$ |7 U1 I; g3 g
(4)暖水瓶装豆浆不宜饮用5 n. i& k$ @- n
(5)喝豆浆时不宜食红薯或橘子
7 R; \" c$ F. ~# }8 [7 T (6)不宜多饮 e P$ o! e7 d% n. V; Y
绿豆% _% e k G! {4 r2 @
(1)服温热药物时不宜食用4 m+ Y. X6 u/ r; V$ Z
(2)服用四环素类药物时不宜食用
$ E% S1 z& n' V: P. h (3)服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
3 J6 Q2 t5 o+ f& n% f& y; N (4)服用铁制时不宜食用
( H1 \2 _" i4 K3 v9 B$ I; U! K (5)煮食时不宜加碱3 B6 S2 I* K+ p8 z' Z4 T
(6)老人、病后体虚者不宜食用
$ I* G8 k% d) o6 s0 }6 Q! t: R6 I (7)不宜与狗肉、榧子同食。
* f) k7 g4 k; y# Q 红豆! e& l$ |! X$ |. Q( I9 E/ }6 c
(1)忌与米同煮,食之发口疮
9 [% Q z* ^3 K3 L# I (2)不宜与羊肉同食
0 f: u6 A: J$ |$ @, ^ (3)蛇咬伤,忌食百日2 H( {# D! B1 f1 I) ?
(4)多尿者忌用.2 ?. b2 ]$ h6 d1 K$ G
B.油类
\8 b4 D' ^% I 猪脂
& u; [; k$ |$ C (1)服降压药及降血脂药时不宜食用
8 x+ P. \8 o, [: g$ I (2)不宜用大火煎熬后食用- k/ m1 R) K, |1 v9 I& c9 D
(3)不宜久贮后食用
* D( u7 y; d( k3 H. F) H! G! D% w (4)不宜食用反复煎炸食物的猪油; ^/ P" R0 ^- N/ A8 F K5 E5 s$ p
菜籽油- Z+ x& _' n9 m+ z
(1)菜籽油经高温处理后贮存
! H9 V" W! R9 ~& z; g- P0 e (2)带有蛤喇的菜籽油不应食用- P7 A6 n+ \0 s; j# D `5 n
C.肉类5 j- H0 ~/ Q4 r3 N4 H7 ~; }
猪肉
& A. C+ p& g# v0 w4 x: Z+ q (1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
1 o- |; V7 s: M% H( \3 ]( z0 z (2)服降压药和降血脂药时不宜多食( \ u8 Z, K0 ^+ ~- `. k
(3)禁忌食用猪油渣4 i& b9 _1 C6 J4 X& G0 b1 f
(4)小儿不宜多食/ C. ], P, e6 q1 ?8 `3 \
(5)不宜在刚屠后煮食# x5 H/ a4 j# u" o" N: P
(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用
; E$ M% a4 y4 w# y, V5 K (7)老人不宜多食瘦肉4 d3 ]/ z, z( a2 B1 s( d1 e
(8)食用前不宜用热水浸泡7 z9 c2 ]7 Z7 A7 g& D; a
(9)在烧煮过程中忌加冷水0 q0 j: e9 t9 D8 b
(10)不宜多食煎炸咸肉
/ R; l' Y4 J9 N2 x- _9 v (11)不宜多食加硝腌制之猪肉
9 E: ~8 W% s; o7 i! Y4 _7 ~ (12)不宜多食食午餐肉
. {! S3 W7 b/ M% R (13)不宜多食肥肉
0 E- W& G2 \" a5 j" l' ~. e (14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 i' O. E7 R y/ v3 Z2 K5 F5 p
(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气: p/ {5 d7 m! t3 B) c& ]* a z
(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发) c5 K7 U2 \- ]; X
(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食
% W! z, c) ?' q) W (18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。
7 D- X% h' I; ~# ^; z (19)服磺胺类药物时不宜多食) Y. L' c1 A: \' l+ ]0 n+ F! U
猪肝
7 ~/ z/ q( u3 ~# _4 R* y' B (1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾
$ U( b e- ?3 p4 T" C+ W (2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神6 ^. C8 {$ x/ k' `' T# z
(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
/ h: w7 l6 \5 ~! @6 S4 c K2 @. n/ [: s. t 猪血
% y3 w9 v/ P8 v- v4 X( t% G (1)忌黄豆,同食令人气滞5 U# p6 C+ ]; J- a& F
(2)忌地黄、何首乌( G$ E: a( q# q1 d3 L( n2 E1 P
羊肉
- _9 t! S4 L" p& n (1)不宜多食烤羊肉串6 J" i" F* W4 ]8 f1 [7 Q5 H' i. b
(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉2 U- v8 ~: \$ ]' m; d) s" C
(3)有内热者不宜应多食
4 v+ `4 g' }2 a6 m (4)服用泻下药峻泻后不宜食用
3 y- j! K& M2 D+ ^+ P& Y$ Q (5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉
9 \9 m: [! m& V4 n (6)不宜与乳酪同食
/ x+ G9 V) Q) b7 K% ?( I v( q* w& o (7)不宜与豆酱、醋同食
! y3 I- I- H' X( K2 A3 T (8)不宜与荞麦同食
; G! [3 D/ q& U& k+ `$ J/ _' A (9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用! J, Z B8 U3 _" @1 `
(10)烧焦了的羊不应食用
" X2 k# `3 G- x; W! G; \* d (11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用7 b/ y9 ^9 w* Q2 P8 v" }: v
(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用9 `7 r2 w) P' h* a9 b
羊肝
1 E4 D/ w7 h1 h9 c6 T/ h0 I (1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食
- Q5 i3 e6 T4 }; I" D (2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食1 T Y0 r0 v6 S/ Z7 j
狗肉
0 S5 ~" s5 E0 e$ Q1 c (1)小儿禁忌多食" y5 K2 {1 d& [/ e) @
(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉3 ]; q' ~4 l0 t2 d
(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
9 h8 K* L1 y: e2 d& ]1 F' \# U (4)不宜食用剩热或冷藏加工之品) Z3 J; G! P7 n$ c0 _& A" G
(5)不宜与鲤鱼同时食用
1 e) e* P b' m* b (6)不宜与大蒜同时食用9 O3 I& T& k4 ?- n4 ]9 @- i5 o
(7)食后不宜饮茶, \+ f, h0 Z& z$ w
牛肉
8 n% d6 Y( y1 {$ ^( m# Z6 t9 Y (1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品' g( z* ]; N+ h
(2)内热盛者禁忌食用; i( G7 L3 Q3 t* a' t K& p' ~
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
+ u( B7 B% O! C0 U (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用6 j$ ?! b) p# N! ]4 z. B
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉6 l4 s' k# p3 g/ {2 ]$ \
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉& d+ S+ F% N- P) M6 i
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症! K& d! K- `% S- |# A. v
(8)与栗子不宜同食# A) y3 V$ ~% f7 v" t* h
(9)不宜与牛膝、仙茅同用" G9 N' o, N0 R2 t8 M
(10)服氨茶碱时禁忌食用+ M0 \7 {) d' W8 W
牛肝, T7 P% [7 X2 w# U
(1)忌鲍鱼、鲇鱼' Q* ~$ h- x7 }) X1 F3 L
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
. y$ T. U# P/ r" ^0 E 鸡肉
- _: |% L3 N: U$ _ (1)食时不应饮汤弃肉
) ?1 Y# h& o5 s# J) B9 Q (2)禁忌食用多龄鸡头% S! C+ l+ s. O) [6 u' _2 H: M
(3)禁忌食用鸡臀尖
3 g$ Z( |# K" X3 ]4 _# T% T (4)不宜与兔肉同时食用 d! T8 T( E8 J* }& T& d5 `: ~0 r
(5)不宜与鲤鱼同时食用& o: Z2 w7 e7 ]9 u' U5 C8 Y0 {2 x
(6)不宜与大蒜同时食用
) h1 m$ K/ N6 F2 F (7)服用左旋多巴时不宜食用: [: ^3 V b% P
(8)服用铁制剂时不宜食用
: t1 h( `9 T, j 鸭肉5 K+ V% t. j- q* O0 U) ^0 }# o
(1)反木耳、胡桃
9 T' m! e' \' h9 z: d4 N! ` (2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻
' O$ B# S# e; E% r- b 驴肉8 r# z1 I% _! I3 ]: s
(1)忌荆芥
, e# |1 V' Y7 N8 k4 B" h (2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻4 }( ]0 _1 ^1 C9 `8 r* R
马肉
+ V/ ?# [9 v1 p' ^% { (1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食+ T7 U, M2 f9 z: @8 G/ k0 c2 c# a
(2)忌生姜、苍耳
}# A. @6 v B; F) J 鹅肉7 l8 d/ \" k4 J7 }
不宜与鸭梨同吃。
& Q- s' R& m7 d 鹿肉( Y/ O) _1 j8 S% @8 X0 d* o7 i+ V
不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
/ d4 Z1 O. c4 S. ]1 i 雀肉
`6 _7 B% K8 l (1)春夏不宜食,冬三月为食雀季节) C: c5 l( P) A+ |$ I
(2)不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食
3 f+ X3 Y6 E9 F" K8 Q2 D* o$ m (3)忌李子、白术
* ^# q& V2 |6 j. p, ^$ F* K7 U9 | 野鸭
9 {4 G) M8 J1 Y3 i3 a 忌与木耳、核桃、荞麦同食
& d8 R4 I8 G, n1 G+ G8 M 鹧鸪肉* x/ ^6 X" x: e5 S6 U
忌与竹笋同食 \6 O# P& V s6 o
水獭肉( g9 y1 F6 l( P
忌与兔肉、柿子同吃& O5 K. `+ V8 D( b* y' b+ y, \. a
獐肉
6 R9 ~) B, \; _. ]# {& ^0 R/ N 不宜与虾、生菜、梅子、李子同食3 B. ^ p# N x+ Y# T" o# A
鹌鹑肉. j. y: W7 d% G* g3 W- ]' S1 Y
不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。- v' o2 k7 F5 b0 K# z
雉鸡 (野鸡)" B9 E% @# D6 R' v
不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食% L. c! s5 |, u. {5 F- l
猫肉
3 V9 F6 U3 U4 W: o3 R9 i* b- W7 t 忌藜芦; 猫肉有伤胎之弊,孕妇忌服* E4 q: V! W5 T3 E# }: Z
D.水产类 凡海味均禁甘草
, g R* o% s* C: @8 l; K, z 鲤鱼
2 u9 C' w0 M- V9 b+ P (1)脊上两筋及黑血不可食用( |+ k# d! n( {6 M1 J$ V3 n
(2)服用中药天门冬时不宜食用% g8 k+ `( r8 M
(3)不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品8 M& A+ n, t% V% \9 \4 w
(4)不宜食用烧焦提鱼肉
2 J/ w& Y( J" G8 I: p0 e. v: V (5)不宜与狗肉同时食用
2 ^ }1 ]$ O: N( c; a (6)不宜与小豆藿同时食用, B7 ?' }0 M A- |, O7 N
(7)不宜与赤小豆同时食用& M0 f, B/ `+ L$ w+ v5 z- c O/ \
(8)不宜与咸菜同时食用4 b2 Q- q9 v6 j( Z3 `. s
(9)不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用
. l0 u$ k t3 z 带鱼0 w( Q8 P' A' r7 w5 M5 M
(1)带鱼过敏者不宜食用1 z! o# b7 ?9 `( P
(2)服异烟肼时不宜食用
. F3 |2 ? u8 U, h' v (3)身体肥胖者不宜多食
1 k2 O& D z6 B" h! T# w G# u4 B( J 蟹+ y% h; \" C% s- z; n
(1)不宜食用死螃蟹
6 w+ B- R% Q1 C9 @ (2)不应食用生蟹" \9 @' `+ v7 S7 x% p& Q$ x
(3)不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
" u7 p" y% C5 Z/ X (4)不宜食用隔夜的剩蟹" S3 e" b- B4 d1 d, v! d4 g
(5)不宜与柿子同时食用2 G( h3 [! @; ]+ z2 D7 M% d
(6)服用东莨菪碱药物时不宜食用
: @1 a1 v t/ ] (7)寒凝血瘀性疾病患者不应食用, q; o9 \5 v# J4 N& r7 d: k
(8)服用中药荆芥时不宜食用9 L9 M6 i7 T8 d e) Y
(9)不宜与梨同时食用 z5 E/ h: ~+ `: P, }( p
(10)不宜与花生仁同时食用0 y9 R9 J6 d* {0 l- M- n% Y" ]
(11)不宜与泥鳅同时食用0 Q: w6 C z! J9 c
(12)不宜与香瓜同时食用4 Z# B) P8 B! d: A
(13)不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用
/ G `% q# n/ l7 B8 a' U# K" Z: P 田螺
, d) q( `% s$ f- k6 v7 _) H: @3 j (1)服用左旋多巴时不宜食用
& G) J; B9 J. e6 s4 A (2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用
4 ?" C7 b4 o, M: u/ }5 B# O+ O7 t (3)不宜与猪肉同时食用/ Q% z! U( `* W( y/ x9 n0 V2 W
(4)不宜与木耳同时食用& p/ M7 D$ H/ g8 V* \" y* l9 W, S. f
(5)不宜与蛤同时食用
. _ P0 E0 w9 X0 h/ F5 I (6)不宜与香瓜同时食用
( m/ a( s! [; G3 v (7)不宜与冰同时食用2 _1 l" H6 ^2 v7 Y
虾
! y3 u8 L3 c$ \8 O. o# q (1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死
0 o o( e8 s; |0 T8 s. f (2)不宜与猪肉同食,损精/ I- D- r* I4 f1 v: D# e i
(3)忌与狗、鸡肉同食
! S O& E& i! n; `5 A$ I3 G, u (4)忌糖
- |* z: S. @2 v 泥鳅' k% @8 H) Q9 [
不宜与狗肉同食。
* X7 V# @+ s% M; {! B( ^ 海带
" s( o! F F2 T 不宜与甘草同食。
, S, N' G3 k+ @, K$ v8 m6 O$ ?5 C 鲫鱼
+ b7 ~, S2 q5 n: Z* Y' R (1)不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食4 G: F" w, O9 a6 ^8 O
(2)忌山药、厚朴、麦冬、甘草7 G* S* {7 l$ z4 Y
鳖肉1 }0 j" [; h4 U6 f( o
(1)忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜
1 u' g+ ~ J% \ (2)忌与薄荷同煮: M! R% \: a: P' E4 ~3 L' G+ @1 E6 G
(3)忌与鸭肉同食,久食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。
7 }0 x+ }- t$ I, h; m+ k- l 黄花鱼
3 R4 R9 `& ~3 U" a, o1 k4 s) ` (1)忌用牛、羊油煎炸;
3 O' t9 ?. }, D' S8 M: n (2)反荆芥。
: B) z/ F, g. N7 _ 龟肉
0 D; x' r4 \; p2 } s+ A 不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
+ O! I* D4 |3 x8 K& ]* J 蜗牛
W$ u8 y f, U C9 U 忌蝎子。) S9 |' u( |1 R- F
鲶鱼
2 ^3 e1 h' E: v. s (1)不宜与牛肝同食
2 k3 @/ u/ j7 _; S" Y0 E' A (2)忌用牛、羊油煎炸$ r; `) J. A }2 s3 ]6 ]
(3)不可与荆芥同用8 J7 _6 `% ?, d, ~0 ^' @( t x& f( e7 ^
鳝鱼
$ K4 w; \4 F1 {+ j' O( h& P (1)忌狗血、狗肉,同食助热动风
/ V" V9 [ a) n4 i# _ (2)忌荆芥,同食令人吐血
. r8 I( U2 j; R. U+ p9 a3 b, D) b (3)青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。9 T/ Q( U* K, I% g; t% ^+ Z4 [
海鳗鱼
- ?& ?1 r- R% r5 i F" J 不宜与白果、甘草同食。# v# G; j; T+ V8 v6 G
青鱼9 \; E! l' G! v5 V7 N+ r9 \
(1)忌用牛、羊油煎炸/ D- }8 @' j, |3 u
(2)不可与荆芥、白术、苍术同食
, `9 r; w6 s. T, s 牡蛎肉3 T! @% e8 M( F8 g% {) e/ ?
不宜与糖同食。+ H* T; f. L; U; y& R0 @3 O6 p) g
E.蛋奶类
6 h4 N7 ]" g3 ^$ Y v 鸡蛋
* G) r0 l" K# Z$ q) o- Z (1)不宜食用生鸡蛋
7 c3 G8 j7 N& \! u7 y2 |/ b (2)食用加热时间不宜过长4 t) u- I# I) `) M7 J9 n9 |2 U: x2 z
(3)不宜用豆浆冲鸡蛋食用' h. X# g( k8 ~4 I. F: e9 J
(4)不宜多食2 F, v& I: s8 C& h
(5)保存鸡蛋时不宜横放+ G5 r; x4 X5 ]. }, O' h
(6)脏鸡蛋不宜用清水冲洗
& J1 c# l# N5 G0 g; a (7)煮熟的鸡蛋不宜用冷水冷却: J0 e2 s/ f1 ]
(8)服用氨茶碱类药物时不宜多食鸡蛋" [7 Y$ p2 ]. D5 I2 V: B
(9)炒鸡蛋时不宜放味精9 \6 F \0 Y. Z. ~
(10)不宜与甲鱼同时食用2 i2 t% t9 X9 P2 Q: P; ]$ W
(11)不宜食用死胎蛋, M7 M2 h+ |! M, ~9 n
(20)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
' ]5 d9 g% l( d- f8 R$ U (13)宿食积滞者不宜食用
8 J; \: X( ~, B0 z a9 ]6 ` (14)服用左旋多巴时不宜多食4 Q0 [3 O0 x) t6 F' w
(15)不宜偏食红皮鸡蛋) {7 W: V. N7 K- d3 N: I
(16)禁忌食用臭鸡蛋9 q% ?7 _% E$ j0 |4 g
(17)不宜与兔肉同时食用
" s, q7 U6 N) x: H0 L& [ (18)不宜与鲤鱼同时食用* R+ e& J& X* [, s$ b+ D! [9 K
(19)不宜与生葱、蒜同时食用
' z: j1 t% K8 H( t5 [& V# y (20)不宜与豆浆同时食用/ U% Z% W% z# s5 _& a
皮蛋(松花蛋)
/ {( U8 a( B3 ]( r* B$ `3 z2 O" B (1)食用皮蛋时宜加醋
) q/ t! a" X' ?, y3 P& p; Z# t (2)不宜多食松花蛋! w7 o# u3 O. t! S- u: N; F/ h
牛奶
5 D: F- g# p" ?1 [" O- ^ (1)吃橘子时不宜喝牛奶$ H# T5 ]# j7 n- Y" y
(2)易困倦者不宜饮用牛奶
: f; |9 g0 n1 H8 A0 t, ? (3)牛奶忌饮用过量
" a' L1 R0 e; f5 C (4)空腹时不宜饮用7 V6 _4 V; Q6 E: c% z; }
(5)不宜早晨饮用
8 O8 t" O4 l* u% ~7 } (6)不宜久煮或冰冻后饮用
9 |# Q" S0 |4 A9 {- s( v (7)不宜用文火煮食
/ A, F% i( f0 b6 @4 o5 z% E (8)不宜不加糖饮用' ]6 R( ]" M: g# r
(9)牛奶中加糖不应过量- d, w, {- {( w3 U. e7 H/ q
(10)牛奶中加糖不应过少
8 Z0 @1 q/ i$ @1 j* B3 v/ n1 k f (11)牛奶不应和糖同煮
9 M! t M" V& u (12)牛奶不应加红糖饮用
. e+ F: l6 p' P' }' A (13)铅作业者不应饮用牛奶# x5 K& d1 z3 b2 f1 u
(14)对牛奶过敏者不宜饮用2 p6 P W+ `' ]0 w
(15)不耐受牛奶的人不宜饮用
; ^- a- K7 Q8 l4 A (16)夏季不应饮用冷牛奶
6 W8 Y& t) V: W+ R W (17)回潮变硬的奶粉不宜食用# d; i, A, S9 ]- N# b; P
(18)不宜长时间用保温瓶装牛奶
4 n: e7 F$ h6 S (19)牛奶与巧克力糖不宜同时食用! K H- W7 Q4 Q* ^
(20)牛奶有沉淀物时禁忌食用% K: d p8 ^" ?& f, U6 k
(21)不宜冰冻保存后食用5 W# `! x9 b, L
(22)食用牛奶中不应加钙粉
5 ~# s8 |- F& D; l, J$ I% E, q2 P1 ? (23)不宜与豆浆同煮# e3 ?5 ?/ q# F" z
(24)不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶; A j- C4 G8 t* T! N
(25)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用
0 S' O b7 C% ~% V/ H; h: {9 ^ (26)服用丹参片时不宜饮用牛奶7 }% L% p5 D7 [( T+ U' J2 l
(27)喂婴幼儿不应用掺水牛奶! t% y/ }* u# e I. T7 P
(28)喂养婴幼儿不宜单用牛奶
3 m" ] y7 ~0 a (29)不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿
! X l8 B7 ~1 h! o6 e 酸牛奶
5 r \, x7 i# x5 I' `1 k (1)忌加热后食用
4 F/ X; Z0 t5 { (2)服磺胺类药及碳酸氢钠时禁忌饮用) l3 r5 W/ b# `% X
F.果类$ I) W8 H/ n- ]( b9 c$ J% y
苹果8 S- p; f6 @2 d$ ~# a4 o* v
(1)不宜食用过多
) [7 V9 s4 E* F( P) E# V# l (2)不宜与萝卜同时食用
8 x8 s+ r9 W( a1 `2 u$ f6 a (3)服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
8 y0 v3 p$ R& [ (4)不宜与海味同食(海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等)- E Y; q1 H+ g- X0 k
梨3 J) S' a9 W, u& D l- w7 L
(1)服用糖皮质激素后不宜食用, ]0 d& h7 o4 w# H" n
(2)复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
" z+ ?5 L) O5 f1 @% l/ u8 P (3)不宜与鹅肉、蟹同食
- ~& D) m1 q) v+ R" I8 f (4)不宜食后饮开水 (易致腹泻)
- |- t6 @# [7 A4 u# I0 |; ] (5)忌多吃, |' R! L4 w6 i+ e( C( K( E
(6)忌与油腻、冷热之物杂食0 G) W+ t- g# J( y6 \6 P H
桃
8 D( m P$ o; T! @9 e9 u (1)不应食用两仁的桃; T6 ^# A/ \$ P+ L: b# v
(2)食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用
7 ]5 g& S8 V F' q1 u% M (3)服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用# ]$ I* l) F' J% ~- f* T
(4)服用糖皮质激素时不应食用$ x; B$ X1 w( Y, [0 ^/ ]9 i$ H2 a9 k
李子& `, `: f+ Q, q1 `
(1)服中药白术时不应食用
2 ]) ^( k- ?& L (2)体虚、久病者不宜多食4 A( L0 c+ V; U2 C+ c: o0 _
(3)服磺胺类药物时不宜食用
) _& G7 E1 o# k% G; L2 T (4)不宜与鸡蛋同食" C3 |& b. }+ h2 d; \4 d
(5)不宜与青鱼同食
- `6 q9 n4 X5 a. q (6)不宜与蜂蜜同食" ^, \* o2 k6 ^4 ^: {
(7)不宜与雀肉同食( @) M4 }+ a1 ~& r
荔枝
+ m* e$ y& O" a% O4 | (1)不宜多食
% I z; ]. t% {2 @ (2)服维生素K时不宜食用
4 _6 P0 L" r! [, s (3)不宜和动物肝脏同时食用( P T2 _& A. K$ V$ c( M
(4)不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用
/ _- H P3 g8 Y: E/ W+ T! x (5)服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用
" V3 E+ T# y/ H( X6 R( b (6)服苦味健胃药时不宜食用, q6 F B/ c- {$ U
枣
- F1 c. R( G' k& N (1)腐烂变质的枣忌食用& z" t; H5 N, D1 f4 h9 K7 L
(2)服用维生素K时禁忌食用) E" H& w P% {8 _
(3)不应和黄瓜或萝卜一起食用
+ i5 M. J3 ^7 x; u (4)不应和动物肝脏同时食用
E( H# f- X L) V2 ^ (5)不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛
1 s g. t( [ V (6)不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀
) `$ F. o% z1 N4 ^" _$ r6 N (7)服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用8 t% [! R) Z3 b3 S
(8)服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用
7 T) m1 N) c2 d* ]7 I" s5 Y3 O 香蕉
5 |' d$ H& x1 o) K' o (1)服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用- ]/ v. F9 L8 s( P* |; C
(2)服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用
( E+ n4 E6 b+ y5 r/ {' g (3)不宜空腹食用/ }/ f3 W7 ]3 Z U5 q% N. O
(4)服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用# ~& D) N2 _2 t
(5)不宜与白薯同食
6 f' p' ~4 | i( X* D( `) t; v 瓜子' h- ^9 q0 Q. A/ q7 Y* P: R7 c
(1)多味葵花籽不宜多食- u4 Z9 e+ |1 ]3 O5 p
(2)育龄青年不宜多食(能引起睾丸萎缩); x" _; v" y9 O6 {
菠萝. x/ `. C" y0 _
(1)未作加工处理者不宜食用' i# b3 n2 @9 g
(2)对菠萝过敏者不宜食用
/ a) g) e' S) F0 l6 P3 j (3)不宜与萝卜一起食用
) ]% T. z6 F$ }* S2 M# s6 A (4)服用铁制剂时不宜食用
. W/ ]$ z. N+ S3 F4 [; H- n' l (5)不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用
5 |% z1 K* n' g: _. |* ]1 I: X4 W0 D (6)服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用
, h3 }: S) T: t$ {0 t) X& i (7)服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用
" `" o* d! E5 s7 C( j/ P 桔子: W; T5 h, g4 L4 D: H
(1)忌与萝卜同食,同食诱发甲状腺肿& \$ r+ J7 d3 ~
(2)忌与牛奶、蟹、蛤同食" F1 `8 D! b5 F0 @4 E* v
葡萄
& h; t4 y; m7 ` (1)不宜与海鲜类、鱼类同食
4 ]8 `$ h: _! I% ^: M (2)服人参者忌用
% F* M2 m' R" K' x$ R- h (3)忌铁器; M9 W2 z9 U; c; J$ G% E/ Z
(4)忌和四环素同吃。
. r" c; t; l* x 柿子
0 T9 Y, G# P, } (1)忌与蟹、水獭肉同食,同食腹痛、大泻! C: G% I/ ~9 W" R6 Z
(2)忌与红薯、酒同食# k' J' a: @5 U- m% {2 i
杨梅
4 T) y" A* z/ |, y, i- e (1)忌生葱! I$ D7 E, v" d' b4 N* W$ t
(2)不宜与羊肛,鳗鱼同食
# N Z0 `! P8 k1 E% m) r1 q$ }" f' b+ Y 杏, V3 x& A4 L3 l
忌与小米同食,否则令人呕泻。, _' l) x0 w4 e
芒果
" r: f) z- X5 ^8 |6 }# m9 U 忌与大蒜等辛物同食。
) s" o& F# i7 w2 s' ?! i 银杏(白果)
4 t8 F+ j u/ \; \; k8 | (1)严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30~40颗可致命
0 R: _3 `9 g; X' M' X (2)不可与鱼同吃,同食则产生不利于人体的生化反应,小儿尤忌。
! L! D- v4 O8 D G.饮品类
# O% `2 K- ?' U& e, J% D* e6 s8 A 水0 Q, m" K8 S4 ~2 m8 {1 q
(1)饭前饭后不宜多饮
, f$ `( v5 |% B/ g (2)不宜在大渴后痛饮9 U# u t: Q' p2 c# T- ~' |# t5 h
(3)炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用
3 F! {! l, z! A4 y. P# q (4)开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用 m& v9 W0 x% e% [- N1 H2 N8 }9 Y
(5)蒸饭后的蒸锅水不宜饮用2 o& y6 i% \) Z. ^& P( q9 w" [
(6)不宜用冷水煮饭( I& b" C8 M! o$ X
(7)长期用嗓后不应饮冷饮
; I+ _3 ?2 y E2 A6 a! Q 茶叶+ L N/ g. i9 R( G! V
(1)服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶, _# D7 q. h& p( s
(2)空腹时不宜饮用
8 Y' ^: G0 q2 x. R7 }8 Z4 A (3)不宜在吃饭前后饮茶
6 |0 v/ ^3 `9 h (4)哺乳期的妇女不应饮用浓茶5 W6 c0 X, H: e% @$ ]; i
(5)隔夜残茶不宜饮用" _5 @; [0 C+ k
(6)不宜用茶水煮鸡蛋食用
- R8 }, H3 i! O$ ]$ Y) o7 q (7)长期不刷牙的人不宜饮茶, \) h4 W( _0 Q- T5 K' A
(8)茶叶不宜久放后饮用
! a9 z; I- R( t4 D4 U: i% z. I (9)第一杯茶水不宜饮用, _: r* ]; R5 f) \+ t! L# w' w
(10)不宜用保温瓶或杯沏茶饮用
) b/ u8 q- x) h4 W (11)不宜饮用浸泡过久的茶水& x1 C& R. g6 z1 s! s' `
(12)饮茶不宜过量2 G5 o$ Q, I3 }3 w9 J9 h i% C
(13)不宜煮茶水饮用: v# W( o+ q/ O* I3 g5 d8 k
(14)不宜嚼食未泡过的茶叶
/ M) k$ y7 v( N3 t" h1 N (15)饮用新茶不宜过浓9 N* F# c1 Y- z/ x' n4 s
(16)不宜用滚开水泡茶/ t# L" V; Q2 i0 x& u
(17)有焦味的茶叶不应饮用
0 g. i. h+ _8 c) F (18)服用含金离子的药物时不宜饮茶
% {' P2 K2 N# k- B% C8 h9 C2 z' u (19)服酶制剂时禁忌饮茶
; i$ p( F i* a* S' |% I( {3 b (20)服抗生素时不应用茶送服
. t* S- [6 S% }& J (21)服用碳酸氢钠时不应饮茶5 d9 J6 W& t' b. W! V. V
(22)服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶
! c2 F u" I3 g, j2 J: u (23)服用潘生丁药时禁忌饮茶2 x$ p4 _1 I5 y; D2 E
(24)服用镇静、催眠药物时不应饮茶$ S! d0 z, C7 L9 E" ~. L( s
(25)服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水, F' v3 E% C* H. o( ~/ B! X
(26)服用维生素B1及利福平时不宜饮用6 n; M& M! _% I5 q/ O- @0 c
(27)儿童禁忌饮茶8 F! [' K5 A' X1 n
(28)饮酒后不宜饮浓茶,加重心肾损害
9 F" d$ |- P& T) f7 V: l# r (29)吃狗肉后忌喝茶, j$ _; \1 J; [& p
(30)喝茶水不宜加白糖
, L9 ?& t/ k- Q& D* ? (31)饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁
( n! P; S" `& q+ g! k" O 酒. H2 x d7 z) l& {/ j- _
(1)乳母不宜饮用9 ^7 H( T5 B* ~# ~7 Q- a+ A- r0 f* j
(2)孕妇不宜饮用 @" r! ?& p g; D* [9 {
(3)无症状澳抗携带者不应饮用
/ P# _- D% @8 j$ O (4)未成年人不应饮酒# d& {* C* N6 q, T* E( U
(5)空腹时不应饮酒
. x9 q$ ^/ O% i. _! O! M (6)育龄青年不应饮用, d7 L/ [. R9 T g
(7)洗澡前不应饮酒
+ A7 m" y& t2 D/ Q (8)维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒- ]. j- N4 N6 c
(9)不宜饮酒取暖
" [2 w0 y8 A9 x (10)冬泳前后不宜饮酒
0 `6 Q; f" e( h& L! [$ e (11)施家药前后禁忌饮酒. s% d! }. \; W6 I" v" \5 A
(12)饮酒时不应吸烟
& C& {- f- {4 d$ K( p2 F (13)临睡前不应饮酒
1 N# t7 m; I- t( h2 E( P% H5 d (14)不宜饮用混合酒
( g( B/ L- I+ N+ v' j& f* {- u2 | (15)不宜与咖啡同时饮用
; C2 _% U/ ^; T% u4 Q$ c) p6 u (16)酒后不宜大量饮浓茶水
* |5 }9 J9 G/ E' W: s& j1 G' j& e (17)刚酿的白酒不应饮用6 k6 O: K" i4 {+ F4 M& V, W4 D) @
(18)瓶装酒不宜久存
" U7 Q/ W E$ M" z" J/ ] (19)塑料桶不宜贮存酒9 n- t/ Q3 p- L8 b% _
(20)不宜用锡壶盛酒
/ H w! w( _( {1 E! Z2 d (21)不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用
- p0 M) d- [: h" u+ A1 C8 U (22)忌长期饮用
, A0 q5 @3 c& b0 S$ Q (23)精神受刺激时不应多饮酒
- q0 \+ K. s: Y7 _6 }" \ (24)服用抗心绞痛药物时不应饮酒
2 r6 I1 {! e) [5 Z: h (25)服用降压药时不应饮酒
/ m, z' [' d7 T1 d (26)服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒* v% w z/ n1 }9 s3 N5 l1 g
(27)服用镇静安定药物时禁忌饮酒' v0 |9 @; I6 f
(28)服用降血糖药时禁忌饮酒
2 T1 q! E& W" E4 } (29)服用止血药时不应饮用
0 B- @* w9 t5 C1 J/ @4 Z2 @ (30)服用水杨酸类药物时不宜饮用9 X9 o/ F1 ? k( o5 q& s
(31)服用利尿药物时不宜饮用, A9 i* ^2 M @' |
(32)服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用
, C% N7 o. H2 v9 r4 ^. ` (33)饮酒后不宜吃柿子. r0 ], l. o2 L! D( k: T6 \, p" V
(34)饮酒后不宜同食牛肉
. H5 S7 g/ ?& Q (35)饮酒后忌喝牛奶2 S# H. x8 |' N9 s- c7 v9 [' @' }
(36)饮酒后忌食糖- D" t4 B6 u7 o+ p
(37)酒后忌食辣物及芥末
Q) a- Z5 U" Q L" l; r4 `, c 啤酒4 l6 S G+ V4 R
(1)患慢性病的人不宜饮用
a% a- i' X) h! ? (2)胖人不宜多饮常饮
+ c- C) ]. J8 n& R; U/ S F (3)不宜与白酒同时饮用
3 M1 F% ~ U; N) P/ s6 R (4)不应兑汽水饮用
' B* z. f, x- y6 A9 Y2 L o. u* b (5)不应用保温瓶装啤酒
9 n* c. o4 v7 C' \ (6)服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用
& r$ P) K. m7 R (7)饭前不应饮用冰镇啤酒7 ^# Y) e/ F5 m/ W1 D4 o' H
(8)不宜饮用久存的啤酒
. x3 O4 q C( `/ H( V (9)剧烈运动后禁忌饮啤酒
% S; O7 p. y% t" B (10)不宜同食腌熏食品+ O# D) \6 L. F# s
(11)不宜用水垢的容器装啤酒
% a1 o8 Y) u% C; j, T v (12)老年人不宜常饮、多饮
9 K# v+ D) g8 Z 咖啡$ O S) Q* H7 v1 W
(1)不宜与酒同时饮用
2 S# I# J5 b+ X' a4 v# k" ~& j (2)小儿不宜饮用" S# s. [' d2 E' D' d) ?; ~: S
(3)喝咖啡不宜吸烟
* S% y9 E* P4 q+ q$ [1 X( m (4)不宜长期饮用咖啡) X- w9 D( p" P( n8 d9 T, q$ k
(5)不宜短时间内大量饮用% A& V( s) h& p" J/ _% v4 _. Z
(6)孕妇不宜过量饮用咖啡
' C4 L5 g7 K" M1 e% }% N0 _* T (7)饮用前不应长时间的煎煮
- C- }0 x" A$ f8 l% ` (8)服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用
% b# G3 ~ f, c' [6 B' @: ~ (9)饮咖啡忌吃多酶片及维生素C! q2 {' c" s) _: t
汽水: ]* d2 S; u* e4 S p; \
(1)饱餐后不宜饮用' o0 a+ c, @6 }0 Z: W; q
(2)开盖后放置的汽水不应饮用
) U& f3 S7 }# i (3)吃饭时不宜饮用 V. V+ g4 ?5 @4 w* W3 a& ?% P
(4)饮酒时不宜喝汽水
" I4 g6 m. J( i4 v7 ` (5)汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用
2 _- s/ N- \7 b" f8 _* _" B' U: t+ z (6)商标不全或过期汽水不宜饮用/ M- D3 W! A( P7 @
(7)瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用4 i7 {! i1 \, ]- z0 [9 W6 f
(8)色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用7 f, ~& [1 p. C9 n8 ?" N% |
(9)不冒气的汽水不应饮用& N# h- m. B; Z5 i
(10)汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用% P6 o3 L f6 s3 x: V5 {
(11)口感苦涩的汽水不宜饮用
' z% t8 d: v, d- Z (12)酸性汽水不宜多饮 [0 O+ H% @# D3 n2 m" v
(13)劳动后不宜大量饮用汽水
4 P( S3 t1 f( N1 M H.调味品类" P! Y; ?" P0 ~
葱8 @: R U4 E* D% ~( ]+ M4 x
(1)不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷+ d& ~* H3 Y/ W( j
(2)忌枣、常山、地黄$ |( K$ N3 v$ _& y w
醋
* T1 U+ T$ c7 b3 t0 ?$ @# x# b( `. t6 R (1)忌丹参、茯苓9 n) b, k( h- Q0 ~% i/ N/ p
(2)不宜与海参、羊肉、奶粉同食
4 N8 H, r) J8 A! v1 J (3)忌壁虎,可致死$ B+ D; X# \; G; h3 {
糖
1 O" K% W7 W' r" r7 _ (1)忌虾
: C! i! L+ o) |' E! i" p4 { (2)不可与竹笋同煮" L4 q; s5 d: m8 C3 @. f2 h9 c
(3)不宜与牛奶、含铜食物同食
6 @0 j+ M+ x# G/ ] 蒜. ? A2 z5 d" ]+ |0 \
(1)一般不与补药同服5 b' {! \ Z+ \8 g2 o, y- f
(2)忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮
v1 C% W8 ^. |3 z7 A; ?! G! ] 花椒2 I) i# l5 V* o" O5 h
忌防风、附子、款冬。
' k5 r! K1 C' V! C5 ~/ A: o; R( F 蜜# K; L- E; r3 V' `; h% d0 R
(1)不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻3 V6 J# M/ V# f1 K
(2)忌地黄、何首乌 |
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