提防糖炒栗子光亮外衣

town21 · 发表于 2008-11-26 09:48

提防糖炒栗子光亮外衣

　　寒冷的冬季，糖炒栗子的香气随寒风飘来，让人垂涎不已。不过专家提醒，购买糖炒栗子需要注意：表面特别光亮的栗子别买，吃起来过甜的也要小心。

　　为了让栗子更有卖相，个别商贩在炒栗子时添加了工业石蜡，但工业石蜡是绝对不允许用在食品上的。工业石蜡含有致癌物质“多环芳烃”，吃多了很可能引起脑部神经和肝脏等器官病变。因此专家提醒，购买栗子时千万别只看外表。如果发现栗子看起来乌黑发亮，放一段时间仍不褪色，这样的栗子多数是加了石蜡。

　　专家提醒，比起白糖、蜂蜜来，用糖精炒出来的栗子吃起来口感更甜。然而糖精是绝不允许添加在干果上的。如果消费者发现糖炒栗子刚吃时特别甜，比平常吃的白糖还要甜，但回味短，甚至到后来嘴里还有苦味，最好到有资质的部门进行检测，发现问题及时向监督部门举报。

来源：食品商务网

wwnw_007 · 发表于 2008-11-26 10:43

最好是让卖栗子现场炒，可以拷问是否是白糖？？？有质疑，可以试试的。放心安全为主要

gracehover · 发表于 2008-11-26 10:54

真黑，什么都敢往食品里添加

lingling12 · 发表于 2008-11-26 13:11

自己买生的来煮着吃

顶天 · 发表于 2008-11-26 13:29

中国就没有什么食品安全，还是自己做饭吧

zhujianname · 发表于 2008-11-26 13:32

暗箭难防啊！

kovkye · 发表于 2008-11-26 13:35

先把我自己嘴巴管好！

cutlassfish · 发表于 2008-11-26 13:51

谢谢！我以前很喜欢吃的呢

sfw1984 · 发表于 2008-11-26 14:08

不会吧，糖也不是很贵

zhangmz · 发表于 2008-11-26 16:31

食品安全

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